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金线油塔培训西安特色小吃金线油塔

更新时间:2019/12/19 13:51:54信息编号:2056-738081
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
石嘴山 平罗
详细地址:
陕西省西安市长安区风栖西路8号
联 系 人:
小曲
电  话:
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联系QQ:
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详细介绍

金线油塔培训金线油塔这种小吃,许多在西安待了好几年的朋友,甚至都没吃过也没有听说过小百姓网www.xbaixing.com。这金丝油塔吃起来口感松软绵润,层次多而细,入口满嘴猪油香,还有辣椒油的香辣味,确实是很美味的,让人吃到根本停不下来,在陕西三原地区,几乎是没人不爱吃的,而且看小摊前面围满人,就知道这金丝油塔有多受欢迎了。不知道大家有没有吃过金丝油塔呢?金线油塔的制作过程分调面、拉丝、盘型、笼蒸几个步骤,这蒸笼里一坨坨的面丝,形状就像馒头一样,不知道的人真会认错的x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。而金丝油塔在吃之前,就要用筷子抖散,然后加入辣椒油、 蒜水、醋、黄瓜丝以及各种小菜,搅拌均匀,这就可以装碗里。看这金丝油塔的卖相,红彤彤的,感觉就很有食欲来自www.xbaixing.com

相传,金线油塔最早始于唐代。唐穆宗时,当朝宰相段文昌府上有位名唤“膳祖”的厨娘,极善于制作这种金线油塔(当时叫做油塌),且工艺精湛小~百~姓~网。在她40多年的工作过程中,将这种技艺传授给了100多名女婢西安特色小吃金线油塔,但据说得其真传的只有9位。而在西安的民间传说中,则只有一名婢女真正继承了膳祖制作金线油塔的技艺www.xbaixing.com小百姓网

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