早餐杂肝汤培训班生汆丸子烫培训西安小吃培训学校

更新时间：2019/12/23 16:13:45信息编号：2056-744075

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详细介绍

早餐杂肝汤培训班一盆汤里,丸子个头大小不一，一看就是手工制作，一口咬下去，过瘾又弹牙！真的超级好吃！汤的调味比较重，黑胡椒味特别出挑www.xbaixing.com小百姓网。丸子还有其他的配菜都特别足，十几个丸子，还有青菜，豆腐，黄花菜，粉丝，鹌鹑蛋等等，吃的时候搭配花卷或者米饭都可以。汤汁清亮味鲜、丸子色白软嫩、清淡爽口不腻。许多人觉得肉丸子做法很复杂，其实一点也不难，只要掌握小诀窍，肉香嫩滑又劲道，学会可开店x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。学会汆猪肉丸子，但调汤要根据自己的口味来做，每家都有自己的饮食喜好，我喜欢吃的猪肉丸子汤，你肯定没吃过，也未必喜欢，

氽，cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，这样做能保持食物新鲜和营养。将猪肉馅加入鸡蛋清，放点葱、姜、生汆丸子烫培训料酒、淀粉等顺着一个方向搅打，搅打上劲后，用手将挤出丸子状入骨头汤鲜汤锅中，捞出加盐、胡椒粉、葱花、香油调味儿，洒上香菜，就是一碗香飘飘的生汆丸子汤。

1.里脊肉剁成肉馅（越碎越好），可加几小块肥肉（丸子做成后口感不至于太柴）小_百_姓_网。

2.胡椒粉.香菜洗净切碎，姜剁成姜末。

3.肉馅内加姜末、蛋清一个、盐、鸡精、胡椒粉少许、芝麻油少许。

4.顺时针方向将肉馅打上劲x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。

5.水烧至快要沸时，关小火。

6.一手握肉馅由虎口处均匀挤出，另一手拇指按丸子大小切断下入热水锅中（速度要快，不然先下锅的丸子就老了）；完工后待锅内水小滚时撇去浮沫，准备装盆。

7.汤盆内提前加香菜末、芝麻油、味精，盛入生汆丸子uoBp。
一盆汤味鲜美，丸子筋弹嫩滑的生汆丸子汤上桌了！

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